El Renacer de Paledon´s
Paledon´s nació en Mérida, Venezuela en el 2016, como un sueño compartido entre dos hermanos apasionados por el pan tradicional de la región. Comenzamos con la fabricación de paledonias, un dulce tradicional venezolano que tuvo gran éxito en nuestra comunidad. Sin embargo, debido a la difícil situación en nuestro país, la fábrica tuvo que cerrar.
Hoy, Paledon´s resurge en Uruguay, donde he decidido empezar de nuevo y llevar la esencia de nuestra tradición a un nuevo público. Aunque ahora continúo este camino solo, la misma pasión por crear excelentes productos, auténticos y de calidad sigue siendo el corazón de mi trabajo.
En esta nueva etapa, me especializo en el pan de jamón, una delicia venezolana que es perfecta para compartir con familia y amigos. Pero este es solo el comienzo: mi visión es expandir la oferta de Paledon´s para incluir una variedad de panes de mi región y, en el futuro, pizzas con el mismo toque de autenticidad que nos ha caracterizado desde el inicio.
Con Paledon´s, quiero ofrecer no solo productos de calidad, sino también un pedazo de mi historia y la de muchas personas que, como yo, siguen adelante y se adaptan a nuevos desafíos sin perder sus raíces.
¡Gracias por acompañarme en este nuevo comienzo!